近些年来，关于红葡萄酒的话题有很多，如忠实的饮品、妇女禁止饮酒、用酒精做汽车燃料、周末观看电影《杯酒人生》（Sideways）等。然而，让人兴奋的可能是，近年来人们发现红葡萄酒中含有白藜芦醇（resveratrol），这种物质被认为可以，预症，防治老年痴呆。

    那么，从古至今，葡萄酒是如何在健康的路上不断穿越，一直行走的呢？

    1. 公元前3000年：葡萄酒是的药

    数千年前，早在耶稣把水变成葡萄酒前，古埃及人就已经把葡萄酒制作成药了。有研究人员在摩羯大帝一世（King Scorpion I）的古墓中发现了一个罐子，其历史可追溯至公元前3150年。经研究发现，该罐子曾装有葡萄酒、香油、香菜、鼠尾草和薄荷等。该发现表明，古埃及人当时已经会将草本植物溶解于葡萄酒中，以医治胃病、疱疹等疾病。

    2. 公元前750年：葡萄酒与女性是不搭的

    根据古罗马帝王罗穆卢斯（Romulus）制定的法律，当时只要丈夫发现自己的妻子饮酒了，就有权利杀死她，这种规定延续了好几个世纪。因为当时人们认为，喝葡萄酒会增加女性的性欲。公元14年，一个罗马作家在作品中描述了葡萄酒会如何让女性“陷入耻辱”，使她们“通常走向非法的性行为”。

    3. 公元前400年：葡萄酒有助于促消化

    古希腊“医药之父”希波克拉底（Hippocrates）赞同古埃及人认为的葡萄酒可以减轻胃病的看法。他还特别提到，红葡萄酒有助于解决消化问题，白葡萄酒有助于预防膀胱方面的问题。此外，希波克拉底还认为，葡萄酒都能达到为伤口的作用，但是酒精饮料不适合那些患有精神疾病的人，因为这可能会导致。

    4. 1250年：葡萄酒有助于处理精神问题

    几百年前，早在人们发现红葡萄酒有助于预防普通感冒前，法国南部一名医师阿诺德·诺瓦（Arnaldus de Villa Nova）详细描述了葡萄酒如何能缓解鼻窦炎。另外，阿诺德还是当时个提出葡萄酒有益于预防痴呆问题的人。近的研究认为，适量饮酒有可能降低患老年痴呆症的风险。

    5. 1850年：请用葡萄酒代替水

    现今社会认为，水是世界上健康的饮料。然而，在19世纪，水经常被霍乱、斑疹传染病污染。当时，人们把牛奶人当做一种健康的饮品，认为它有助于防治肺结核等疾病。然而，“微生物学家之父”路易·巴斯德（Louis Pasteur）当时说：“葡萄酒是所有饮品中健康、卫生的。”

    在古代，还有人认为葡萄酒能够让其他饮品更健康。古希腊人会用葡萄酒来给水做清洁处理，以让人们可以健康地饮用水。19世纪晚期，维也纳一名教授通过科学实验向人们展示葡萄酒可以杀死霍乱、斑疹中的，这似乎与希波克拉底认为葡萄酒有助于消化有异曲同工之妙。那时候，专家们就开始建议人们，在喝水之前，将要喝的水与红葡萄酒或者白葡萄酒混合6-12小时后再饮用。这一做法在欧洲部分地区甚至至少延续至第二次世界大战的时候。